La nutrition selon les moments de la vie

Adulte

Chez l’adulte, la manière de vivre, les contraintes professionnelles et le stress influencent grandement l’état nutritionnel. Rares sont ceux prenant un vrai petit déjeuner, un repas du midi équilibré, un goûter adéquat et un repas du soir correct.

La plupart d’entre nous partent avec un café dans le ventre, prennent un croissant ou une viennoiserie en arrivant au boulot, consomment à midi un sandwich ou une salade avec un soda light ou non, grignotent une friandise à 16 heures et affamés se jettent sur n’importe quoi en rentrant à la maison et prennent un repas du soir plus ou moins équilibré. Ils disent cependant qu’avec une alimentation équilibrée comme la leur, ils ne doivent manquer de rien.

Et pourtant, à 40 ans, ils ou elles ont pris 15kilos et ça les énerve, ils sont fatigués, stressés, nerveux, irritables, ils ne dorment plus bien, ils se réveillent vers 3-4 heures de matin en ne parvenant plus à se rendormir. La liste des plaintes est longue.

Et pourtant en 400 avant JC, Hippocrate disait déjà « Une bonne santé nécessite une connaissance de la constitution de base de l’homme (ce que nous nommons aujourd’hui la génétique) et des pouvoirs de toutes sortes d’aliments, tant ceux qui sont naturels que ceux qui ont été transformés par l’homme.
Mais l’alimentation en elle-même ne suffit pas pour garantir une bonne santé. L’exercice physique est également essentiel. La combinaison de ces deux facteurs aboutit à un bon régime. S’il survient quelque déficience dans l’alimentation ou l’exercice physique, le corps tombera malade ».